Sương mù là hiện tượng hơi nước trong không khí bão hòa ngưng kết thành những hạt nước rất nhỏ trong lớp không khí sát đất, làm giảm tầm nhìn ngang xuống dưới 1km. Có nhiều loại sương mù khác nhau như sương mù bình lưu, sương mù bức xạ và sương mù hỗn hợp. Ở vùng đồng bằng ven biển của tỉnh, sương mù chủ yếu hình thành trong mùa đông, khi không khí ẩm và ấm tràn vào vùng đất lạnh, nhiệt độ hạ thấp và độ ẩm tăng lên. Sương mù hình thành theo cách này gọi là sương mù bình lưu. Phương thức này tạo ra một lớp sương mù khá dày đặc bao trùm một vùng rộng lớn và tồn tại tương đối lâu (đến 7 hoặc 8 giờ).

Ở vùng núi cao trên 500m, sương mù hầu như hình thành quanh năm, nhưng nhiều nhất vẫn là mùa đông. Sương mù miền núi hình thành chủ yếu do bức xạ làm mặt đất lạnh đi vào những đêm trời quang mây, gió nhẹ. Sương mù hình thành theo cách này gọi là sương mù bức xạ.

Số ngày sương mù ở vùng đồng bằng ven biển và vùng thung lũng thấp, dao động từ 14 đến 20 ngày trong năm. Số ngày sương mù ở miền núi A Lưới cao gấp 3-4 lần vùng đồng bằng và thung lũng Nam Đông (bảng 8.14).

Bảng 8.14. Số ngày sương mù trung bình tháng và năm

Từ tháng 1 đến tháng 3 là các tháng có nhiều sương mù nhất, ở miền núi trung bình từ 7-9 ngày, vùng đồng bằng trung bình từ 4-6 ngày. Vùng núi A Lưới hầu như tháng nào cũng xuất hiện sương mù, trung bình hàng năm có trên 65 ngày xuất hiện sương mù. Vùng đồng bằng trung bình mỗi năm có 14 đến 15 ngày có sương mù, thời gian từ tháng 5-9 chưa quan sát thấy hiện tượng sương mù. Trong thời kỳ 2001-2012, số ngày xuất hiện sương mù có giảm so với các thời kỳ trước.

Thông thường khi có sương mù, nhiệt độ thường thấp, độ ẩm cao và bức xạ trực tiếp của mặt trời rất yếu. Đây là những điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các loại nấm sinh bệnh cho cây trồng vụ Đông Xuân.